My Cookpad

Hiya... ini cookpad ku.

Semua apa yang aku pernah buat di dapur ku, aku slalu tulis disini. Isi dari cookpad ku bener2 hasil dari hasil tanganku.

Aku kalo buat kue atau masak pas rasae kurang sedap? Ya gak aku upload.

Disini semua selain buat documentasi photo2 makanan ku (hobby photofoody), disini aku simpan resep2. So... saat pengen buat kek gitu lagi, tinggal buka aja. Hehe

Bolehlah kalian tengok my cookpad, kalopun di Ikuti alhamdulillah hehehe
Ben aku lebih semangat lagi yang masak2 n tulis2 di cookpad ku.

Ayam Bumbu Rujak

Hari ini masak Ayam Bumbu Rujak.  Yummy tenan...

Tata di piring dulu yag cantik,  soalnya mau jadi nich.  Hehe

Yang cantiknya posenya...  oke...  chef kunitma mulai menyusun dari nasi,  ayam bumbue + temen2 biar rame piringnya (tahu & tempe) tak lupa menemani. Yeach

Yuukk... mulai pose...

Nich hasil jepretan ku... ^_^

Rolade Tahu Soziz

Pagi2 belanja ada tahu.  Mikir enaknya dimasak apa iki.  Hmmm
Brosing ksana-kemari.  Akhire dapat resep rolade tahu.  Pas kebetulan juga aku emang dari kemarin2 pingin bingit buat rolade (daging ayam).  Ni karna ada stoknya tahu.  Jadi ganti haluan ke tahu wes. Hahaha

Bahan :
1 kotak tahu putih. Hancurkan .
2 telur ayam
1 sdm tepung terigu
2 Sozis

Bumbu :
Brambang
Bawang
Mrico
Gula
Garam
Penyedap rasa

Cara buat :
1. Uleg bumbu. Lalu masukkan 1 telur, kcok.
2. Tahu campur dengan terigu. Kalo udah rata. Masukkan bumbu n telur yg udah di campur tadi.
3. Kocok telur yg 1 nya. Buat dadar tipis.
4. Taruh adonan tahu tadi di atas dadar telur. Letakkan soziz ditengah. Lalu gulung.
5. Aku pake plastik. Soalnya gak punya daun pisang. Kalo punya daun pisan mending pake itu. Selain baik untuk kesehatan, aroma daun lebih harum ke roladenya.
6. Kukus ampe matang.

Nb : kalo gak pake dadar telur juga bisa. Tinggal gulung biasa isi sosis nya. Langsung kukus.

Kare Kepiting

Yummy... alhamdulillah... rejeki anak sholiha jare arek saiki. Hehe
Gimana bukan rejeki. Lha sore2 tiba2 my sista bawa kepiting. Hihi ... belum diolah sih. Maksudnya dibawa ke humz minta olahin. Lagi nyidam kepiting my sista.

Ibu mulai mengolah. Nyiapin bumbu (kare) . Maruti kelapa.

Bumbu uleg2. Kelapa di peres I.
Masukin semua bahan. Langsung jadi dalam sekejap.

Ini nich ada 1 yang kurang mantav. Ibu buat sambel e gak pedes blas. Tapi semua bilang udah pwedes itu. Lha aq kok ya ngrasai manis itu sambel. Maklum... pada kurang suka pedes itu kali ye oranh rumah.

Hmmm... ayo langsung maem aja wes. Perut dah keroncongan ni. Bau sedep e iki yang bikin ngiler.
HªhªhªhªHªhª =)) º°˚˚°º

Ayo makaaaaan.... ^_^

Kengsengan Cumi

Pagi moms n sista... Pagi ini saya akan mencoba memasak Cumi2. Dari kemarin2 nyidam bingit pingin makan cumi2. *kek hamil aja. Hehe

Yuuuks mulai olah cuminya.
Pagi2 cumi udah ke beli. Belinya tak usah banyak2, kan masih mau pertama kali coba, takutnya rasae aneh. Hehe...

Siapkan bahannya :
Cumi2 aku beli ½ kg (22rb)

Bersihkan cumi, cabut itu yg dipunggung kek plastik. Lalu cuci. Tiriskan

Sekarang siapkan bumbunya :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe merah
- Cabe rawit *sesuka
- Jahe
- Miri
- Garam
- Gula merah
- Penyedap

Uleg semua bahan, kecuali gula.

Lalu, siapkan wajan, minyak untuk menumis.
Saat minyak udah panas masukkan bumbu halus, oseng2 ampe harum. Setelah itu masukkan gula merah yang udah di haluskan. Oseng2 ben gak gosong. Tambah air lalu masukkan cumi e. Ukep ampe empuk.
Kalo udah empuk n rasa udah pas, angkat dan sajikan.

Yummy..... alhamdulillah berhasil. Rasanya pas n enak banget. Hehe yes yes yes...

Sambel Tumpang

Udang Saos Hotties

Yummy bingith masakan ku ini, bener2 yummy pokoknya.

Aku lama sudah pingin masak Udang, akhirnya kesampaian juga, pas ke mlijo blonjo, aku liat sekantong plastik udang, aku beli akhirnya.

Sampai humz, aku mula mengolah udangnya, aku bersihkan semua kulit. dari isi seperempat, pas ku kuliti malah jadi sa'uprit (sedikit). Ini nich yang bikin aku sebel kalo masak udang. jadi sedikit kalo sudah di olah. hiks...

Lanjut masak lah. Ayo...
Siapkan udang yang udah dicuci bersih tadi. Sisihkan dulu ya.
Lalu, siapkan bumbunya :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe rawit
- Garam , gula , penyedap.
Haluskan semua bumbu diatas.
Siapkan wajan untuk memasak, panaskan minyak untuk menumis bumbu. Masukkan semua bumbu, tambahkan saos tiram n saos sambal. Oseng2 ampe harum.
Lalu tambah air sedikit. Lalu masukkan Udang.
Tutup, biarkan udang ampe empuk n bumbu biar meresap juga. 😀

Kalo dirasa udah matang n rasa udah mantap. Angkat. Siap untuk di sajikan.

Yummy... Selamat mencoba 🍤🍤🍤🍳🍳🍚🍚🍲🍲🍜🍛🍤

Krengsengan Daging Kambing / Sapi

الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ....

hari ini aku mau ngeposting masakan lagi, kemarin alku dapat daging kurban. alhamdulillah...

aku bingung enaknya dimasak apa ya...? sate??? udah... gulai??? lagi gak makan yang santan2??? terus masak apa ya enak e???

Ahha... ¨¨ўūþ¨☺≈•¨¨ўūþ¨☺≈•
masak krengsengan aja, yuk... siapin bahan2nya.

* Daging kambing / sapi
* Brambang
* Bawang
* Jahe
* Garam
* Gula merah
* Kecap
* Penyedap
* Sedikit Saori
*Minyak untuk menumis bumbu

Cara masak e :
1. Cuci daging, potong dadu / tipis2 juga boleh *sesuai selera
2. Haluskan brambang, bawang n jahe.
3. Panaskan minyak untuk menumis bumbu sampai harum, masukkan garam, gula merah, penyedap, Saori n kecap. Lalu tambah air untuk merebus daging e.
4. Masukkan daging. Biarkan ampe empuk. Kalo masih kurang empuk bisa ditambah air lagi.
5. Kalo sudah empuk n rasa sudah pas alias udah syedap. Boleh angkat.

Siapkan di mangkok. Nach... krengsengan siap untuk di maem. Hmmm yummmyyyy 😋😋😋🍲🍲🍜🍜🍚🍚

Capcay Yummy

Hmmm... yummy.... 😋🍝🍛🍱🍚🍜🍲☕

Yup... yummy bingit masakan capcay ku ini. Mau??? Yuk ikuti step2 cara masaknya. Mudah n simpel bingit kok.

Pertama-tama, siapin bahannya :
• Wortel iris tipis
• Brokoli potong sesuai selera
• Buncis , kalo aku cuma ambil bijinya saja hehe

Bumbu :
• Brambang
• Bawang
• Cabe rawit *sesuka
• Cabe besar 1
• Jahe sedikit
• Terasi , garam , gula , kecap + penyedap.

Nach kalo bahan udah siap, sekarang cara pengolahannya.
1. Uleg semua bumbu diatas. Lalu tumis ampe harum. Tambahkan air.
2. Masukkan bahan2 tadi. Ukep biar empuk.
3. Icipi, Kalo rasa udah pas. Angkat.

Nach mudah bingitkan masaknya. Hehe

Hasilnya kek gini. Selamat cooking... 💁

AYAM KECAP

Selamat pagi...

Pagi ini bingung mo cooking apa? Ya... ϑi pikir ntar sajalah, liat dulu ϑi mlijo ada bahan apa yang bisa diCooking.

Aku sama Rifqi ke mbak tatik, bu mlijo yang mracang ϑi rumah è, coba liat2 dulu ada bahan apa ya? Akhirnya mata tertuju pada ayam, comot dech ayam è, dapet sprapat dada *7500. Lanjut blanja laen2nya.

Udah gitu, sampe rumah lhakok bingung? Te ϑi masak opo iki iwak pitik è, batin ku????? Mo cooking ayam goreng? Mblenger wesan.

Ahhaaaaa... tuink... tuink.... ada bolam diatas kepalaku. ◦°ωҡωҡωҡωҡωҡ°◦•˚ :D =)) =D muncul ide akhire.
Di cooking Ayam kecap aja, yup...!!!

Kemon ϑi start cooking è.....

Siapin dulu bahan è. Ayam tadi ϑi potong2 dadu, lalu cuci bersih. Rendam dengan Perasan jeruk nipis n Garam. Sisihkan.

Sekarang kita siapin bumbu è.
🐝 3 siung bawang putih
🐝 5 siung bawang merah
🐝 Cabe rawit *sesuka. Kalo aku pake 20 biji lebih mesti. Ben hotties rasae... :D
🐝 Tomat potong dadu juga
🐝 Terasi
🐝 Laos
🐝 Garam + Gula
🐝 Kecap
🐝 Saori

🐧Uleg kasar semua bahan kecuali tomat.

Kemon mulai cooking...
🐢 siapin minyak buat oseng ayam tadi sebentar. †åĶ usah matang2, cukup bentar langsung angkat, Ok.
🐢 oseng bumbu yang udah ϑi alusin tadi, masukkan Garam, gula, saori, kecap. Oseng semua ampe harum. Tambah air lalu Icipi dulu rasae. Kalo udah pas? Masukin ayam setengah matang tadi. Ulet2 ampe nyampur.
🐢 Ukep ampe rada sat bumbue.
🐢 Angkat kalo udah empuk n menyatu with bumbue. ^_^

🐧 Sajikan...

Selamat mencoba...

SAYUR SUP

Hari ini NGESOP. Cari yang seger2, coz °ϋ∂αђ° beberapa hari ni, aku masak sayur santan.

Yuk masak Sop sekarang. Siapkan bahan2 yang mau dimasak.

• Sayur sop
• Wortel
• Ucet
• Kubis
• kentang

Potong sesuai selera. Lalu cuci dan tiriskan. Siapkan air untuk merebus sayurane.
Lalu siapkan bumbunya.

• Brambang
• Bawang
• Jahe *sdikit
• Mrico
  •°• Goreng bumbu diatas, lalu haluskan. Tambah garam, gula, penyedap.
Lalu masukkan bumbu + tomat iris ke dalam sayur sop tadi yang kita rebus.
Tutup n tunggu sampai lunak sayurane.

Kalo udah empuk n rasa udah pas, sebelum diangkat jangan lupa tambah bawang goreng n sledri iris.

Angkat, siap tuk disajikan. Yummy...

Ayam Masak Kecap Tomat

Ini menu makan kami hari ini.
Coba masak rasa baru. Aku cari resep di mbah Google.

Pagi2 belanja di warung depan, liat ayam. Pas pulang bingung, mas u di masak apa ini ayam, di goreng biasa ya bosen. Akhire jalan satu2e ya brosing. Hehe
Dapet dech nih resep. Langsung praktek.

Bahan yang aku pake :
• ayam ¼kg
• jeruk nipis
• garam

•• campur jadi 1, diamkan kurang lebih 10 menitan.
••• lalu goreng.

Untuk Bumbu halus :
• Bawang merah
• Bawang putih
• Lengkuas (geprek saja)
• Tomat
• Mrico
• Daun salam

Cara masak :
Panaskan minyak untuk menumis bumbu, masukkan daun salam, tumis sampai harum, tambahkan air.
Tambahkan penyedap, kecap manis.
Lalu masukkan ayam, biarkan ampe bumbu meneresap.
•• angkat dan sajikan. :)

posted from Bloggeroid