Kengsengan Cumi

Pagi moms n sista... Pagi ini saya akan mencoba memasak Cumi2. Dari kemarin2 nyidam bingit pingin makan cumi2. *kek hamil aja. Hehe

Yuuuks mulai olah cuminya.
Pagi2 cumi udah ke beli. Belinya tak usah banyak2, kan masih mau pertama kali coba, takutnya rasae aneh. Hehe...

Siapkan bahannya :
Cumi2 aku beli ½ kg (22rb)

Bersihkan cumi, cabut itu yg dipunggung kek plastik. Lalu cuci. Tiriskan

Sekarang siapkan bumbunya :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe merah
- Cabe rawit *sesuka
- Jahe
- Miri
- Garam
- Gula merah
- Penyedap

Uleg semua bahan, kecuali gula.

Lalu, siapkan wajan, minyak untuk menumis.
Saat minyak udah panas masukkan bumbu halus, oseng2 ampe harum. Setelah itu masukkan gula merah yang udah di haluskan. Oseng2 ben gak gosong. Tambah air lalu masukkan cumi e. Ukep ampe empuk.
Kalo udah empuk n rasa udah pas, angkat dan sajikan.

Yummy..... alhamdulillah berhasil. Rasanya pas n enak banget. Hehe yes yes yes...

Krengsengan Daging Kambing / Sapi

الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ....

hari ini aku mau ngeposting masakan lagi, kemarin alku dapat daging kurban. alhamdulillah...

aku bingung enaknya dimasak apa ya...? sate??? udah... gulai??? lagi gak makan yang santan2??? terus masak apa ya enak e???

Ahha... ¨¨ўūþ¨☺≈•¨¨ўūþ¨☺≈•
masak krengsengan aja, yuk... siapin bahan2nya.

* Daging kambing / sapi
* Brambang
* Bawang
* Jahe
* Garam
* Gula merah
* Kecap
* Penyedap
* Sedikit Saori
*Minyak untuk menumis bumbu

Cara masak e :
1. Cuci daging, potong dadu / tipis2 juga boleh *sesuai selera
2. Haluskan brambang, bawang n jahe.
3. Panaskan minyak untuk menumis bumbu sampai harum, masukkan garam, gula merah, penyedap, Saori n kecap. Lalu tambah air untuk merebus daging e.
4. Masukkan daging. Biarkan ampe empuk. Kalo masih kurang empuk bisa ditambah air lagi.
5. Kalo sudah empuk n rasa sudah pas alias udah syedap. Boleh angkat.

Siapkan di mangkok. Nach... krengsengan siap untuk di maem. Hmmm yummmyyyy 😋😋😋🍲🍲🍜🍜🍚🍚