Hallo... Assalamu'alaikum
kali ini aku lagi banyak nasi ini, eman mau dibuat apa, sisa nasi banyak terus tiap hari. Mau dibuat nasgor juga bosen, masa ya dikasih ayam. hmmm emaaaaannnn
Cari2 resep di youtub aku akhirnya, dan nemu resep Pempek Nasi, langsung eksekusi wes gak pake lama.
bahan yang aku pakai, pastinya nasi yach hehe
250 gr Nasi (blender ampe halus yach)
25 ml Minyak
Bawang putih
Garam
Penyedap rasa
150 gr Tepung terigu
250 gr Tepung Tapioka
300 ml Air
1 Butir telur
Cara Membuat :
1. Blender nasi, bawang putih, telur, garam, penyedap rasa dan air ampe halus.
2. Lalu masukkan tepung tapioka dan tepung terigu. campur semua sampai tercampur rata yaaa
3. Lalu masukkan minyak. uleni lagi.
4. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat panjang. Lalu goreng sampai matang
kalo mau disimpan buat besok2nya lagi juga bisa, tapi harus disimpan diwadah kedap udara yah, biar awet, bisa ditaruh dikulkas atau bisa difreezer.
buat kuah cuko :
bawang putih
cabe rawit
asam
gula merah
air secukupnya
cara memasak kuah cuko :
Didihkan air, lalu masukkan semua bumbu yang sebelumnya sudah di haluskan, tunggu sampai mendidih, matikan kompor.
Cara penyajian :
Goreng pempek-pempek nasi , lalu potong2 sesuai selera, atau kalo suka yang garing, bisa dipotong2 dulu pempek2nya lalu goreng. setelah itu, siram dengan kuah cukoNyA.
Cukup mudahkan cara buatnya. dan juga kita bisa memanfaatkan sisa nasi daripada dibuang, emaaan reeekkk.
okey, happy cooking n baking, semoga postinganku ini bermanfaat buat kalian.
